东营市特产有哪些（探秘美食）

东营市是一座美丽的海滨城市，具有丰富的海洋资源和独特的文化底蕴，其地道的特色美食更是让人回味无穷。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是东营市最为著名的特色美食之一，以酥脆、香味浓郁而广受欢迎。制作过程中，将打散的鸡蛋液倒入挤压成饼状的面团之中，煎至金黄色即可。

鱼丸

鱼丸是东营市的又一特色美食，具有弹韧度高、口感爽滑的特点。选用新鲜鲤鱼肉和优质淀粉制作，再加入姜、葱等辅料，用力搅拌打成鱼糜，然后将其裹在木签上炸至金黄色即可。

金沙湖大闸蟹

金沙湖大闸蟹是东营市的一道传统名菜，生长在东营市黄河口金沙湖区域内，以肉质饱满、黄油丰厚而著称。其做法一般是先将大闸蟹清洗干净，然后用清水煮熟，在蟹肚里涂上层薄薄的沙粘在黄油上。

芝罘猪蹄筋

芝罘猪蹄筋是东营市的一道特色美食，因制作地点在芝罘风景区而得名。选用上等的猪蹄筋与调料腌制后炖制而成，肉质鲜嫩而具有弹性，口感极为鲜美。

沂蒙山板栗

沂蒙山板栗是东营市的一道著名特产，具有酥软、细腻、香甜的特点。因其生长在东营山区内，因此其营养价值也较为丰富。食用时可烤熟、煮熟或者直接食用，坚果香味浓郁，品尝时颇有回味。