玉林市特产有哪些（探寻本地美食）

作为广西南部重要的城市，玉林以其独特的地理位置和特有的气候条件滋养出了许多美味可口的特产。下面让我们一起来探寻一下玉林最受欢迎的特色小吃和特产美食吧！

玉林珍珠糯米饭

这道美食被誉为玉林名片之一，主要原料为优质糯米和新鲜的北极虾或草虾。它味美可口、营养丰富，口感滑嫩、香气扑鼻。可以搭配辣椒油或蒜泥蘸料，让你一尝难忘。

酸笋鱼

这道美食是玉林市民到乡下去走亲访友时必备的礼物之一。选用当地产的花鲢鱼和新鲜的笋子，加入秘制的调料和橄榄油烹饪而成，味道鲜美，既可招待来宾，也是夏日解暑的佳品。

玉林橄榄酥

这道传统的玉林特产由松软的面团和可口的橄榄馅儿组成，不仅味道美妙，还富含营养。这道美食至今已有百年历史，被誉为广西饮食文化中的瑰宝之一。

肉脯

玉林的肉脯以其质地细腻、口感咸甜并重的特点著称于世。各式各样的肉类都能变成肉脯，口味也各有不同。在当地，肉脯主要作为点心或礼物，也是家宴的常客。

沙琪玛

玉林的沙琪玛又被称为“莲花卷”，是一种由面粉和糖做成的脆皮糕点。它口感独特，既有甜味，也有咸味，散发着米香和油香，是一种不可多得的美食。

饴糖

玉林的饴糖以其软硬适中、口感绵密、香甜可口而驰名。由糯米粉、砂糖等材料加入适量的水搅拌而成，再制成不同形状的点心，备受市民喜爱。

竹荪蛋花汤

玉林的竹荪蛋花汤又被称为“竹荪鱼丸汤”，以其清淡的口感和丰富的营养而受人喜爱。它选用的是当地特产竹荪，煮制时加入鲜嫩的鸡蛋和可口的鱼丸，让人感受到农家般的纯粹和自然。