莱芜特产美食与文化（同城旅行攻略）

莱芜市位于山东省中部，素有“鲁西北明珠”之称，是一座拥有悠久历史和文化底蕴的城市，同时也是美食之乡，莱芜特产琳琅满目，让人口齿生津。在莱芜旅游时，除了欣赏美景，品尝特色美食也是不可少的一项活动。

红薯糕

红薯糕是莱芜的传统美食，用莱芜生产的优质红薯制作。煮熟的红薯浸泡在水中，搅拌成糊状，并加入糯米粉和红枣等材料，搅拌均匀后蒸制而成。红薯糕口感绵软且甜，被誉为莱芜最有特色的小吃之一。

小米酥

小米酥是莱芜的传统糕点，选用优质小米、糯米、芝麻、糖等原料，经过精细加工制成。小米酥酥脆可口，外层酥香，内心软糯，是莱芜人民最喜欢的下午茶点心。

莱芜特色烩菜

莱芜特色烩菜以荞麦面、大葱、蘑菇等为主要原料，配料讲究，烹制细致。烩菜汤清味鲜，滋补养生，是莱芜特色美食的代表之一。

莱芜豆花

莱芜豆花又称花豆腐，是莱芜的传统食品之一，选用优质黄豆、石膏等原料制作而成。豆花口感细腻，入口即化，是莱芜最受欢迎的清爽食品之一。

红糖馍馍

红糖馍馍是传统的小吃美食，由菜饼改良而成。取适量面粉、红糖，加入酵母发酵，揉制成面团，用桥形烤盘烤制而成。红糖馍馍香甜可口，是莱芜市民的最爱。

文化遗产

莱芜是一个文化底蕴深厚的地方，有着悠久的历史和丰富的文化遗产。莱芜龙潭寺、莱芜周公祠、小寨庙会等都是莱芜的地方文化标志，吸引了大量游客前来观光旅游。