六安市特产有哪些(一文带你发现新奇滋味)
六安市是安徽省的一个地级市,也是一个有着悠久历史文化的地方。除了景点,美食也是吸引游客的重要原因。那么,这里都有哪些独特的特产呢?
六安馒头
六安馒头有着浓郁的传统风味和独特的制作工艺。通常使用油糟为主要的辅料,油糟在发酵后能够增加馒头的口感,使馒头皮酥、馅软、味美。此外,在发面和蒸馒头时,还经过精心地控制温度和时间,制作出来的六安馒头口感更佳。
太和麻蛋
太和麻蛋外观酷似一个小球,球面采用的是一层层的芝麻,麻香四溢,中心是伴随着花生酱的蛋黄,口感香醇。太和麻蛋以芝麻为主,经罗汉丸式的严格制作工艺调制而成,外皮酥脆,内馅鲜美,明著名特产。
霍山石斛
霍山石斛是六安市的传统名贵药材,其蛋白质含量高,还有多种对人体有益的元素,如氨基酸、维生素、钙、铁等等。在传统药方中,石斛能够平补肝肾、滋阴润燥、降脂降压等功效,是居家养生的好选择。
五合古城柿饼
五合古城柿饼是六安市的名产,据说是当地老字号工厂生产的。它采用了脆皮柿子和糯米粉,口感不仅Q弹而且甜而不腻,有着强烈的果香,非常受游客喜欢。糯米粉中包裹的柿子肉是粘粘乎乎的,而外面的柿子饼则非常脆,吃起来肉糯饼香。
靖州木耳
靖州木耳长于六安市,所产木耳品质上上之选,深受人们喜欢,特别是广东、香港、澳门及东南亚地区的酒楼,肯定要用到生长环境一流的靖州木耳进行炒菜等。这种木耳的口感清爽,非常适合做凉拌菜。
天柱山骨碟山泉
天柱山是国家AAAA级旅游区,拥有许多自然美景,满山遍野都是泉水,山上的泉水经过慢慢的过滤,口感清凉、甜润,在当地是上佳的饮用水。值得一提的是在炎热的夏天,将山泉冰镇后,那低气温、甜润的口感,让人闻所未闻。