了解海淀区特产有哪些 探访北京美食的殿堂

海淀区是北京市一个有着悠久历史的城区，地处北京市西北部，已是一处融合了现代化与传统文化的地方。本文将带领大家了解海淀区的特产有哪些，以及这些特产的方方面面。

名酒

海淀区是北京的名酒产区之一，出产的白酒味道醇和，为中国地理标志产品。其中，老北京二锅头酒是不可或缺的一款特产，由小麦、高粱、大豆、玉米等精制而成。还有海淀区特有的义盖山酥子酒、灌南王酒等，给人带来不一样的美妙感受。

小吃

在北京特色小吃中，海淀区的糖葫芦和烤鸭堪称第一。糖葫芦香甜可口，深受广大市民的喜爱，而烤鸭更因独特的制作技艺和酥脆的皮肉鲜嫩的口感而受世界各地游客的喜爱。

糕点

海淀区特产的糕点种类丰富，八宝饭更是其中的佼佼者。它选用百分之百粘糯米，先蒸后熬，再加入多种果脯、果仁、干菜、糖、香料等，由于形状色彩上具有多种象征祥和、富贵、吉祥的文化意蕴，深受市民的喜欢。

其它特产

除此之外，海淀区还有一些其它的特产。如：海淀香菇，质地细腻味道鲜美，含有蛋白质、维生素B、硒、锌等营养成分；《北京外研社汉语教材》编写的教学用品、北京大学出版社等出版物、北京国际数学研究中心创造的儒略-华严笔记，这些都是海淀特有的文化产品。