吉林特产有哪些？丰富多彩的美食文化！

吉林特产除了有大家耳熟能详的东北长白山野生蘑菇、冻干人参，还有哪些令人垂涎的美食呢？快来一探究竟！

粗笋

粗笋是吉林省四平地区特有的一种竹笋，因为其姿态威武、肉质鲜嫩、口感细腻，深受吃货们的喜爱。

吉林伊通河鲜鱼

伊通河水域资源丰富，适宜淡水鱼类的繁殖，其中包括河豚、鲥鱼、鳎目、鲈鱼等。这里的鲜鱼清淡可口，肉质鲜美，是北方人垂涎已久的美味。

延边红肠

延边朝鲜族自治州的红肠选用瘦猪肉和熟烟熏肉为主料，再加入海苔、金针菇等多种调味料，口感鲜香、肉质细腻，深受食客们的喜爱。

吉林松花蛋

松花蛋在中国南北方都有制作，然而吉林的松花蛋却因其个头巨大、口味鲜美而备受推崇。此外，吉林还有各种口味的松花蛋，如泡椒味松花蛋、酱香味松花蛋等。

辽源葛仙米酒

葛仙米酒选用辽源特产葛仙米为主要原料，经过数十道工序制作而成。这种酒色泽黄褐、清香扑鼻、味道醇厚，是京城老字号的上好酒品。

九台皇水饺

皇水饺是九台市的传统美食，一口咬下浓郁的鲜汁让食客们忍不住连连称赞。此外，这里还有达人手工制作的九台面筋、九台焖烤等特色美食。