漯河市美食，探寻饕餮盛宴

漯河位于河南南部，是一座历史悠久的城市，也是一座美食之都。漯河美食，集中了豫、鲁、苏等地的特色，别有一番滋味。

水煮鱼

水煮鱼是典型的川菜代表，但漯河的水煮鱼却别有一番风味。选用当地的草鱼，鱼肉鲜嫩，搭配红油、辣椒、花椒等多种调料，辣味浓郁，令人垂涎三尺。

罐汤饭

漯河罐汤饭是河南豫菜中的经典之作。以米饭、肉类、蔬菜、豆腐等为主要配料，放入陶罐内，用文火慢煲而成。饭香四溢，汤鲜味美，是漯河米饭文化的代表。

豫西炸酱面

豫西炸酱面是代表漯河面食的一道特色美食。选用当地小麦面和黄豆芽咸菜为主要原料，搭配上鲜美的肉末和香醇的酱汁，口感鲜美，令人回味无穷。

油泼面

漯河的油泼面色香味俱佳，采用手工制面，配以豆芽、黄瓜、胡萝卜等多种配菜，加上辣椒酱、花生碎等多种佐料，爽口不腻，更添美味。

东篱米酒

东篱米酒是漯河当地的传统酒品，源自于清朝中后期。选用优质糯米和泉水为原料，经过多年的酿造，口感绵甜香醇，是漯河酿酒文化的重要组成部分。

烧烤文化

漯河的烧烤文化渗透在生活的各个角落，不同的季节和场合都有不同的烧烤，从腰果到烤鸡翅，从粉肠到鱿鱼串，都是让人馋涎欲滴的美食。