银川市美食(探寻之旅)
银川市是宁夏回族自治区的省会,也是中华美食的重要发源地之一。
热干面
热干面是银川市的传统美食,因为酱汁味浓呈暖黄色而得名。
糊塌子
糊塌子是银川市的又一道名菜,采用小麦粉、豆浆、牛骨汤为主要食材。
胡辣汤
胡辣汤是银川市的特色美食,该汤清汤火候合适,配以五香酱,美味可口。
扣肉
银川市的扣肉也是一道家喻户晓的美食,脆皮鲜嫩、肥而不腻,食之回味无穷。
爆炒羊肉
银川市爆炒羊肉以辣椒、姜等配料烹制而成,味道鲜美,酥烂入味,让人回味无穷。
大盘鸡
大盘鸡源于四川美食,现已成为银川市人民钟爱的美食之一,口感独特,美味可口。