锡林郭勒盟美食（舌尖上的草原）

锡林郭勒盟是内蒙古的一个盟，位于中国的北部，以其广袤的草原闻名。这里的美食也是让人流连忘返。

烤全羊

烤全羊是草原民族的代表性菜品，采用新鲜的蒙古羊，均匀涂抹大量的食盐和辣椒面，并用特制的大烤炉慢慢烤制而成。

蒙古奶茶

蒙古奶茶饮用广泛，口感淳厚、香气扑鼻，一口下去温暖全身。在草原上，你会看到草原牧民家里常年烧着一口大铁锅，用它来煮奶茶。

奶油醪糟

奶油醪糟是锡林郭勒盟特有的食品，它是由牛奶和特制的发酵剂融合而成，只有在锡林郭勒盟草原上才能买到。

烤羊脊

烤羊脊是采用整个蒙古羊的后背肉烤制而成，口感细嫩、肉汁鲜美，味道非常可口。

开洋普洱

开洋普洱是锡林郭勒盟的一种传统饮品，选用正宗的云南普洱茶，经过特殊的加工而成，口感醇厚，回味悠长。

骨头肉汤

骨头肉汤是锡林郭勒盟人们最爱的汤品之一，选用牛、羊骨头和瘦肉，配以各种食材熬制而成，能很好地滋补身体。

根沙梨

根沙梨是锡林郭勒盟的一种特色水果，由于生长在大草原上的根沙梨又酸又甜，口感十分特别。

骆驼奶茶

骆驼奶茶是锡林郭勒盟一种特殊的饮品。选用的是从草原上捉来的骆驼，鲜奶和茶叶融合而成的一款特色饮品。

烤彩虹鱼

烤彩虹鱼是锡林郭勒盟人们最喜欢的草原，其味道鲜美、口感嫩滑，食法多样，你可以用米饭或面馍搭配食用。

酿皮子

酿皮子是锡林郭勒盟的一种传统小吃，由面粉和牛肉馅制成，口感爽滑、香甜可口，是锡林郭勒盟家庭聚餐必备的美食。

炒糯米饭

炒糯米饭是锡林郭勒盟人们喜欢的草原美食之一，选用的是蒙古大米和糯米，口感鲜美，内外焦香。