岳阳市特产有哪些（探秘美食文化）

岳阳市是一座充满历史韵味的城市，除了悠久的历史文化外，当地独特的美食文化也吸引了众多游客驻足尝味。那么，岳阳市特产都有哪些呢？

岳阳小鱼蒸饺

岳阳小鱼蒸饺是当地一道广受欢迎的美食，以饺子皮包裹着新鲜的岳阳小鱼和糯米而成。口感嫩滑，香气扑鼻，是岳阳不可错过的美味。

茶油

茶油是岳阳的特产之一，从秋天开始制作。以优质的茶叶为原料，经过精细加工而成。茶油饱含丰富的营养，清香浓郁，是当地饮食文化中不可或缺的一部分。

虾子

岳阳虾子以色泽艳丽、肉质鲜美、口感嫩滑而闻名于世，是人们难以抵挡的小食品之一。当地人爱用虾子烹饪各种美食，如蒜蓉虾、虾子煲等。

臭豆腐

岳阳臭豆腐以臭味浓郁、味道鲜美而被人津津乐道。当地人使用独特的方法制作臭豆腐，一经煮熟，口感香醇，是不少爱豆腐者的最爱。

太和豆腐干

太和豆腐干是岳阳的地方传统食品之一，有着独特的制作方法和口感。豆腐干的质地细腻、口感柔滑、味道醇香，是当地人及游客都喜爱的美食。

岳阳米粉

岳阳米粉是岳阳的传统美食之一，以当地优质的大米为原材料，制成细滑如丝的米粉，口感细滑,入口即化。可煮成汤或配上各种酱料食用，都别有一番滋味。