福建特产有哪些,味蕾挑战必备
福建美食丰富多样,其中特产更是千姿百态,岛风港味,让你的味蕾快速进入激活状态。
漳州肉骨茶
漳州肉骨茶属于闽南地区愈加盛行的一道营养美食,以猪骨熬制的鲜美汤底,配上瘦瘦的猪肉以及各种香料,让人爱不释口。
厦门八道湾沙茶面
八道湾沙茶面是闽南地区著名的夜宵美食,汇集了闽南、台湾、泰国的风味,充满咬感的粗面、一口香气四溢的沙茶酱、够味的大肠炒猪片,让人一尝难忘。
福鼎白茶
福建省福鼎所产的白茶以色淡清幽、花香四溢而著称全国。白茶采摘于谷雨前后,茶芽未直接打烊,萃取了早春阳光和春雨的精华,有清肝明目、降火消暑的作用。
南平美食清明果
清明果是中国传统糕点之一,常为福建及江西等地素有的特产。而南平清明果最为正宗,采用当地特有的知母等药材制作,口感香糯、甜度适中,让人想吃上一口又一口。
莆田豆浆卷
豆浆卷素有本味点心之称,莆田豆浆卷外形黄白分明,味道清香可口,茶艺中常常会陪嗑。彩虹豆浆卷更是将不同口味的豆浆卷结合在一起,色彩艳丽,夏天吃起来特别清凉。
泉州洛阳酥饼
双层酥皮卷心酥果的制法独具匠心,内陷是馅以及各种草料,烘焙时馅料外沁,香气四溢,口感圆润,高温洛阳酥饼爽脆爆裂。中式西饼中的瑰宝。
福州烤鱼
凤凰岭茶场是福州烤鱼传奇的发源地,用鲜美的河鱼腌渍后,打上一袋香料,皮不糊鱼不老,烤出来的烤鱼外脆内嫩,带有一股炭火温度特别的感觉。