济源市特产有哪些,丰富多彩的饮食文化
又到了找美食的时候了!济源市因为自然条件优越,水果和农产品种类繁多,料理形式多样,因此享有“华夏蔬果之乡”、“豫北鱼米之乡”的美誉。
粉条炖牛肉
粉条炖牛肉,也叫枣皮炖牛肉,是河南传统菜肴之一,其制作用料大约包括牛肉、枣皮、红枣、桂皮等几十种。
涮羊肉
涮羊肉起源于北方,济源市的餐饮业加以改良,更加注重肉质的鲜美和口感的细腻,加入了济源当地的调料等元素,让食客在体味美食的同时,了解更多地方风情。
铁锅烧饼
铁锅烧饼的外观时鼓鼓的,饼心软硬适中,味道香酥可口。在济源市有许多的铁锅烧饼店,口味各异,但对于吃货们来说,都是必不可少的体验。
济源梨
济源市天然气候和地理条件优越,所生产的梨子口感鲜甜、皮薄肉厚、糯而不腻、口感细致,又称“贵妃梨”。
四方馍
四方馍是济源市的传统食品,以其皮薄、馅多、汤好的特征饰群而闻名全国。三五个小圆形放到一块烤好,切开后,好像完美融合在一起,口感极佳。
淇县蜜糖
淇县蜜糖产自济源市境内的淇县,蜜糖以韧性为特色,香气浓郁,色泽透亮。富含多种氨基酸、微量元素和丰富的营养成分,是很多爱美之人们的健康小零食。