北辰区特产有哪些

1. 驴打滚

2. 烤鸭

3. 瓜子

4. 马蹄糕

5. 水晶糖

随着生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高。而在天津市北辰区这片土地上，也孕育着不少让人垂涎三尺的美食特产。下面就让我们一一来品尝吧！

驴打滚

驴打滚是北辰区的传统点心之一，以面粉、黄豆爽、桂花、大枣、花生油等材料制作而成。经过特定工艺制作，最后呈现出滚成圆柱形、表面沾有细糖屑的糕点。香甜可口，特别适合喝茶或咖啡时享用。

烤鸭

烤鸭相信不用多做介绍，是天津的名片之一。而北辰区的烤鸭则有着自己的特色。选取的鸭子都是生长环境优越、口感鲜美的优质品种，烤制时使用传统的草架烤法，烤出来的烤鸭脆皮香嫩，肉质鲜美。

瓜子

北辰区的瓜子也是很有名的特产之一。这里的瓜子肉厚、籽粒饱满、汁多味美，口感极佳，且不会太咸，是不可多得的美味佳品。

马蹄糕

马蹄糕是北辰区的又一传统点心，以马蹄、白糖、糯米等制作而成。糯米要先倒凉水泡着，然后磨成细糨糊。将马蹄刨成泥，和糨糊搅拌均匀。蒸熟后再切成小块，呈现出绵软Q弹的口感。

水晶糖

水晶糖是北辰区特有的一种传统糖果，用的是芝麻、大枣、白糖、玫瑰花瓣等原料，经过过糖、烤和磨光等多道工序制成。刚出炉时呈半透明状，外观有点像翡翠，口感香甜脆脆的，非常受年轻人的欢迎。