河北区特产有哪些,让你品尝传统美味
河北区特产丰富多彩,不仅有口感独特的美食,还有极具地方特色的商品,带你领略不一样的河北味道。
石家庄饭糕
石家庄饭糕是河北区非常有名的传统美食,制作上通过筛选上好的粳米煮粥后,放入专业的石磨机捣成泥状,加入糯米粉、面粉等材料和肉馅、玉米面等作成肉饼、丸子、饭团等。
冀北老陈醋
河北区冀北老陈醋,久负盛名。它是使用优质的高粱、黑麦、玉米等粮食经过自然发酵的方式制成的,香气浓郁,口感醇厚,可以调味,也可以拌凉菜,食用更多补益健康。
定州大枣
定州大枣是河北区特有的优质农产品。它口感鲜美,且含有丰富的营养成分,由于栽培环境得天独厚,可以复合成药食两用,因此定州大枣一直倍受消费者的青睐。
邢台火腿
邢台火腿是河北区闻名遐迩的肉类制品之一,因独特的制作工艺,味道鲜美香甜,口感细腻,至今已有2200多年的制作历史,是河北区的非物质文化遗产。
大名醉鸭
大名醉鸭是河北区高级名菜之一,驰名中外,风味独特,美容养生,酥嫩鲜香,食后可滋润肌肤,益寿延年,深受南北食客喜爱。
藁城珍,赵州葡萄干
藁城南甜无籽葡萄肉质厚实,口感鲜美适口,自大唐以来历史悠久,而赵州葡萄干选用无污染的鲜葡萄,脆甜爽口,食用更加健康美味。
焦作铁家庄山楂饼
焦作铁家庄山楂饼是河北区独有的传统糕点之一,选用本地特产山楂为原料,口感酸甜适口,味道不腻不油,口感柔软,是儿时的回忆与珍贵的文化遗产。