河西区特产有哪些，探秘清真糕点

河西区自古以来就是一个汇聚众多民族文化的地方，除了著名的马蹄糕，还有一类糕点受到广泛欢迎，那就是清真糕点。

清真糕点的起源

清真糕点起源于教文化，因为穆斯林忌口猪肉制品，所以传统的中式糕点不适合他们食用，于是渐渐演变出了清真糕点，这种糕点在口味和制作上都具有新疆地方特色。

清真糕点的品种

清真糕点的种类非常丰富，有椰蓉糕、玉米糕、马蹄糕、绿茶糕等，这些糕点的口感以软而不烂，香甜可口为主要特点。

清真糕点的制作方法

清真糕点的制作过程比较复杂，需要将小麦粉、白糖、食盐等多种原料按一定比例混合，最后蒸制而成。

清真糕点的地方特色

不同地方的清真糕点有着不同的地方特色，比如乌鲁木齐的马蹄糕和和田的切糕，就各具特色。

清真糕点的市场前途

随着人们生活水平的提高，清真糕点已经从传统的宗教食品走向了大众市场，而且随着旅游业的发展，清真糕点也成为了不少游客必买的特产礼品。

如何选购清真糕点

选购清真糕点要注意品牌和口感，建议选购口感软糯，品牌知名度高的产品，以避免买到质量不好的产品。