保定市特产有哪些，美食众多，香气四溢的小吃更是非常受欢迎。

保定市的特色美食

魏县烧饼

魏县烧饼是保定市的传统特产。采用精选的面粉和红薯淀粉配合，加入鸡蛋、豆腐乳、花椒、白糖等调料，制成面皮和馅料。在烤制时，用特制的烤架，一面用炭火烤，一面用香油刷，制成酥脆外皮、松软内馅的烧饼。

涞源驴肉火烧

涞源驴肉火烧是保定市又一豪华美食。采用优质驴肉和面粉制作成细腻肉馅，并制成圆形馅饼。烤制时，用炭火烤至表皮金黄，饼心松软，香味四溢。一口咬下去，满口肉香、鲜美可口。

博野花捞面

博野花捞面是保定市的非物质文化遗产。选用精选的面粉和本地的野花，混合发酵后制成面条，配以独特的调料，味道独特，香气撩人。成为保定市著名的小吃之一。

竹叶包饼

保定市竹叶包饼是传统美食之一。采用小米、豌豆、马蹄等传统食材制作成香甜的馅料，包在精选面粉中制成的小饼中，然后用竹叶把饼包裹起来，再将其放入锅中煎煮，煎至饼皮金黄香脆。

正定葡萄干

正定葡萄干是保定市的著名特产之一。正定地区的气候和土壤条件非常适合葡萄生长，而且采用特殊的葡萄干加工工艺，制作而成的葡萄干含有极高的营养成分，经济价值也非常高。

河北涞水黑枸杞

河北涞水黑枸杞是一种生长在非污染区、自然生态环境中采摘的中草药，也是保定市的特产之一。黑枸杞味甘、性平，功效非常多，具有提高免疫力，防治肿瘤等多种功效。