蚌埠市特产有哪些（品尝美味）

蚌埠市是安徽省的一个地级市，也是黄河文化的重要发源地，因此，这里的特产以黄河鱼为主要的代表。不过，蚌埠市的美食远不止黄河鱼，还有哪些特产值得品尝呢？

蚌埠黄河鱼

黄河鱼是蚌埠市的传统特产之一，汁水鲜美，骨软肉嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。

蚌埠蛇皮鱼

蛇皮鱼是蚌埠市另一种有名的特色水产品，因为外形像蛇皮而得名。其性味鲜嫩，无腥味，富含营养。

蚌埠烤鸭

蚌埠的烤鸭以原汁原味著称，烤制技艺高超，味道鲜美可口。

蚌埠面筋

蚌埠的面筋制作历史悠久，色泽金黄，口感韧劲十足。

蚌埠千层糕

千层糕是蚌埠市特有的糕点，层层相扣，口感绵软可口。

蚌埠豆腐干

蚌埠豆腐干是一种口感鲜嫩、鲜香、营养丰富的高蛋白食品，经久不腐。