渝中区特产有哪些（美食，手工艺）

重庆是个美食之都，渝中区更是集美食之大成。除了火锅、小面等闻名全国的特色小吃外，还有哪些值得一试的渝中区特产呢？

1.重庆火腿

重庆火腿是重庆的传统名产之一，历史悠久，号称“中国最老的火腿”。它选用的原料、腌渍、制作、贮存都有严格的要求，口感鲜美，风味独特。

2.山城小脆皮

山城小脆皮是一种传统手工糕点，选用优质面粉、芝麻、花生、枣泥等制作而成，外皮酥脆，内馅芝香浓郁，是早餐或下午茶的好伴侣。

3.手工豆腐干

手工豆腐干是重庆的另一种传统名产，选用绿豆芽为原料，经过发酵、晒干等多个工序而成。豆腐干肉质紧密，味道鲜美，是烧烤、火锅等的重要配菜。

4.竹笋干

渝中区境内有两个国家级森林公园，栖霞山和南山，这里盛产各种野生植物，其中竹笋最为著名。竹笋干是重庆的特色农产品之一，含有丰富的植物蛋白和多种维生素，具有极高的营养价值。

5.黄桷坪柿饼

黄桷坪柿饼是重庆渝中区传统的土特产，选用当地的黄桷树柿子为原料，经过日晒、蒸煮等多个工序制成。柿饼色泽金黄，口感酥脆，微甜可口，是重庆的伴手礼之一。

6.南茜油糕

油糕是一种传统手工点心，南茜油糕是重庆渝中区比较有名的品牌之一。它选用花生油、花生、大米等原料，既健康营养又好吃香甜，是重庆人最爱的甜品之一。