迪庆州美食，挑战你的味蕾

迪庆州位于云南省西北部，是一个拥有独特魅力的地方。当人们提到迪庆州，他们首先想到的是壮丽的雪山、神秘的藏族文化和辽阔的草原。与此同时，当地的美食也带给游客无尽的惊喜和惊艳。

丽江金沙河餐厅

丽江金沙河餐厅是一家藏式餐厅，是品尝迪庆州美食的必去之地。菜单上的藏式炒牦牛肉、腊肉、炒豆角等都是当地人最喜欢的传统菜式。同时，餐厅以其独特的藏式饮料马奶酒而闻名。如果你想一饱口福，金沙河餐厅肯定是你的首选。

香格里拉夜市

香格里拉夜市是一个融合了当地美食和手工艺品的夜市。各式各样的烤串、烤乳扇、酥油茶等都是必尝之物。此外，夜市内还有民族手工艺品摊位，逛完美食摊和小商品摊后，你还能在这里选购到一些有藏族特色的小礼品。

松赞林牧场

松赞林牧场是一个集旅游、观赏、采摘、品尝为一体的综合性牧场。在这里，你可以看到美丽的高原牧场风光，品尝到鲜美的牛奶、酸奶、奶油等，同时还可以亲手DIY制作奶酪，亲身体验制作牛奶制品的过程。

壹品渔府餐厅

除了藏式美食，迪庆州还有一种美味的游牧民族风味——苗族菜。壹品渔府餐厅是迪庆州唯一的苗族风味餐厅，带给游客异域风情的同时，菜式也呈现出豆豉牛肉、苗家糯米饭等特色菜式。

寨北腊排骨

寨北腊排骨是迪庆州的传统美食，也是藏族节日必备的寄托祭祖之情的美食之一。寨北地处香格里拉市北部，是一个藏族聚居的地区。这里的腊排骨在五香茶和辣椒等调料的腌制下，烤制出了入口即化的口感。

凤庆黑山羊

凤庆黑山羊是迪庆州的特色食材之一，以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点而备受欢迎。羊肉可以烤、烤串、火锅、清炖等多种方式制作，美味又健康。