南昌市美食，探寻经典口味

南昌市自然资源丰富，呈现出舌尖上的地域特色。古老的风味，向来受到浓厚的追捧。特色美食融汇了南昌的文化特色，历史故事，以及地域特色。独具匠心的南昌美食让人忘记时间的流转，沉醉其间。

浓郁口感：南昌臭豆腐

南昌臭豆腐的口味很独特，自古以来，受到南昌人的热爱。此臭豆腐食材质地细嫩，口感丰富鲜美。因其采用了传统工艺，在制作过程中加入了许多中药及若干功夫，因此有诸多特征，是南昌美食的代表之一。

别具特色：南昌米粉

南昌米粉是一道以小米为主要食材的传统美食。南昌米粉细嫩爽滑，具有一定的韧性，吃起来口感十分不错。在南昌，我们可以看到众多家庭中普及了米粉的制作以及食用，大大小小的米粉摊位也越来越多。

魅力储蓄：豆皮卷

南昌豆皮卷是以豆腐皮为主材，再搭配一些小料做成的独特美食。豆皮卷在南昌乃至全国各地均有销售，其口感很用心，很多食客会选择品尝。豆皮卷，一道很平民化的小吃，真正富过“小资”情怀。

老味道：糖醋鲤鱼

南昌糖醋鲤鱼在南昌可谓是数一数二的美食代表之一，在南昌的大街小巷都可以吃到此美食。南昌糖醋鲤鱼通过一些特殊的技艺来进行制作的，口感绝佳，是非常适合家庭美食的一道佳肴。

鲜活餐桌：花甲粉

南昌花甲粉是南昌地方非常著名的一种小吃，它所运用的材料很纯正。鲜美的菜品以及花甲入菜的形式，让餐桌的味道焕发出更加的鲜活小清新感觉，是非常值得品尝的精品美食。

文化名片：十三香牛肉

十三香牛肉是南昌的一道传统美食，其口味独特，辛香味浓，很多游客对这份有特色的古老美食也是很喜爱的。作为南昌地域文化的名片之一，十三香牛肉更是代表南昌美食的精品之作。