绍兴市美食(探寻人文历史)
无名小吃、靖江玉兰、鱼米之乡……如何在尝美食的同时了解鲁迅故里的历史背景?
古典小吃:不容错过的精品美食
位于古越龙山的“沈大爷牛肉面”、环绕廊桥的“小巷肉粽”、获得国家地理标志保护的“绍兴黄酒”……品味美食的同时,弥补味蕾和心灵的共同感受。
米酒之乡:寻找绍兴黄酒的源头
绍兴黄酒是浙江省著名的特产之一,酿造技艺历史悠久,千百年来一直深受民众的喜爱。到各大酒厂参观品酒,探寻绍兴黄酒的发展历程。
水乡美食:美味的异域风情
位于绍兴市东北部的崇福镇是著名的“三渡红船”景区,这里除了有水乡风光,还拥有汇集了各地风味的美食。品尝鲜虾煮豆腐、金钩沙蟹等特色菜肴。
名人私房菜:品味爱国主义家庭历史
著名作家鲁迅的故里绍兴是中国文化名城之一,同时也是众多名人的故乡。在绍兴市南湖区五云山,可以品尝到鲁迅先生喜爱的私房菜,一起走进名人家庭的生活历史。
传统糕点:舌尖上的传承与创新
作为传统美食的代表之一,在绍兴市各地都能找到各式各样的糕点。如“嫩皮柿子饼”、“兔头饼”等,既融合了传统工艺,又注重创新发扬,值得一尝。
海鲜美食:舞动海滨的味蕾盛宴
绍兴市东海口渔港是浙江省最大的渔港之一,这里鱼虾丰富,品种多样。来这里可以尝到鲜美的螃蟹、海虾、鱼类等海鲜美食。