【探寻城口】城口县美食（独具特色）

城口县位于重庆市东南部，作为大美重庆的重要组成部分，其独特的地理位置和丰富的自然资源奠定了其美食文化的独特性。城口县美食不仅让人口感激动，更让人感受到山城风情。

城口豆腐乳

豆腐乳在中国各地都有制作，而城口豆腐乳在制作工艺上已经达到了极致。采用当地原生态的黄豆，加之独特的山泉水，蒸制发酵而成，在口感上更加浓烈，入口回味无穷。

鸡公煲

鸡公煲源于广东，而在城口县则有了不同的发展。采用当地自然放养，无污染的土鸡，加之先进的烹饪技术，煮成的鸡公煲鲜嫩可口，入口回味无穷。

串串香

重庆人都爱的串串香，在城口县也有着自己的特色。在主料上，除了传统的牛肉、羊肉之外，还加入了当地特色的山药、黑木耳等食材，口感更加鲜美，爱吃辣的还可以选择更辣的酱料。

小酒坊功夫鱼

小酒坊功夫鱼是当地的特色菜，选用鲫鱼作为主料，加入当地独特的辣椒酱，小火烹煮一段时间后再加入青椒和香葱，口感鲜香，让人回味无穷。

马家山羊

马家山区的山羊肉因为其独特的风味和肉质鲜美，在当地广受欢迎，煮羊肉片、羊杂和羊肉火锅等都是当地人的最爱。

点心小吃

城口小吃以黄豆饼、鸡蛋灌饼、牛肉饵丝、肉末粉蒸肉等为代表，都有其独特的味道和鲜美度，让人驻足品尝。