【南汇区特产有哪些？】（探秘美食）

南汇区是上海的海滨区，因得天独厚的地理位置和气候条件，拥有各种各样的海产品，同时也因历史和民俗文化的影响而创造出许多美味的特产。

水产类

南汇的海产资源十分丰富，如大闸蟹、黄鱼、虾、螃蟹等，其中以南汇大闸蟹最为知名，蟹黄鲜美，肉质鲜嫩，是不少人心心念念的美味；而“虾糊”则是一种由鲜虾肉制成，口感鲜香、软糯的海鲜制品。

渔民小食

长期以来，南汇的海岸线和河道旁上的渔民小食是当地人口味的代表。比如“炸丸子”、“煎饼果子”、“草莓面糊”等，这些小吃不仅有浓郁的地方特色，而且价格也十分实惠。

果蔬类

南汇区的优质果蔬品种也很多，有“巨峰葡萄”、“吊白”（一种山楂）、“小龙虾”（一种西瓜，得名于它的瓜形像一个小龙虾）等。此外，这里还有丰富的莲藕种植，藕从种子到成品全程都需要手工操作，口感鲜美，深得食客喜爱。

糕饼类

古色古香的南汇“糕囋”，是当地的传统糕点，以米、面、糯米等多种原料蒸制而成，香气扑鼻，入口软糯。南汇还有一种叫“莲蓉糕”的糕点，这是一种远古难得的蛋糕，以糖莲蓉为馅，口感细腻。

民俗食品

南汇地区的许多传统食品和民俗食品在当地非常流行，如贺礼食品“藕盒”、“菜子饼”等，它们大多以地域特色植物或食材为主要原料，经汲取民间文化和遗产而传承至今，传统技艺精湛，具有浓郁的浓郁的地方特色与人情味。