新余市特产有哪些（探秘江西美食文化）

江西是一个美食之地，而新余市更是其中的佼佼者。那么，新余市特产究竟有哪些呢？

豆皮

豆皮是江西传统特色小吃，是用豆制品加工而成的，口感Q弹有嚼劲。在新余市，豆皮更是有着“第一小吃”之称。

盱眙鲢鱼

盱眙鲢鱼，是中国唯一一个具备欧盟地理标志保护的淡水养殖品种。在新余市，你可以品尝到正宗的盱眙鲢鱼。

麻薯

麻薯是一个由糯米、红豆、冰糖、芝麻等原料制成的小吃。在新余市，麻薯的味道更显得特别。

白鱼干

白鱼干是新余市的一道传统美食，选用优质鲢鱼，在阳光下晾干而成。入口滑润、鲜美可口。

粽子

江南粽子以清香著称，而新余市的粽子则以豪放为特色。既有肉粽，也有甜粽，口感和外形都别具一格。

状元红

状元红是新余市的传统糕点，口感香甜软糯，选用的原材料极为优质。是馈赠亲友的绝佳之选。