万盛区特产有哪些（美食指南）

万盛区位于重庆市北部，是一个融合了自然风光和人文历史的地方。这里有着丰富的土特产和美食，让人口感大开。

辣子鸡

辣子鸡是重庆最著名的小吃之一，而万盛区的辣子鸡更是别具特色。色泽鲜艳的红油炒鸡，外酥里嫩，香辣鲜美，令人回味无穷。

黄桷膏

黄桷膏是万盛区的传统特产，具有清热解毒、消肿止痛等功效。不仅可以作为药材使用，还可以泡水喝或做成甜点品尝。

泉水鱼

泉水鱼是万盛区的特色美食之一，取自当地的泉水养殖。肉质鲜嫩，入口爽滑，营养丰富，是一款健康又美味的海鲜佳肴。

蕨菜炒肉

蕨菜炒肉是万盛区的农家美食，既鲜美又营养。蕨菜的清香和肉的鲜美相融合，口感极佳。在当地，蕨菜炒肉也是常见的家常菜。

黄面

黄面是万盛区传统的面食，由黄豆制成。黄面煮熟后，口感劲道，有一种特殊的香气。黄面可以做成拌面、炒面等多种形式，是万盛区的特色小吃之一。

苦楝油

苦楝油是万盛区的著名特产，是重庆市非物质文化遗产。苦楝油由苦楝树果仁榨制而成，具有清热解毒、润肠通便、美容养颜等功效，是很多人喜欢的健康食品。