伊犁州特产有哪些（不容错过的美食）

伊犁州是新疆区域中经济很发达的市区，也是闻名全国的旅游景点之一。作为独具特色的伊犁文化之一，伊犁州拥有着独特的美食文化。以下是伊犁州不容错过的美食推荐。

大盘鸡

大盘鸡是一个经典的伊犁美食，盘子里堆满了香辣的马铃薯、土豆、黄豆和鸡肉。而最重要的秘密在于在调料中加入一些有特殊味道的草药。这个菜肴的味道十分浓郁，是伊犁州的标志性菜品之一。

肉饼

伊犁州的肉饼也是很有名的。制作过程不复杂，把牛肉和胡萝卜混合后压成薄薄的饼状，煮熟后味道非常好。肉饼有一个特别的吃法是在饼上涂一层辣椒酱。这个美食很适合喜欢吃辣的人。

奶茶

在伊犁州旅游深度体验当地文化，一定不能错过的饮品就是奶茶。伊犁牧民和民族人士们坚信奶茶对健康有好处，并且在冬季喝奶茶也可以保暖和抗寒。奶茶有很多种口味和调制方式，在伊犁州里，大家最喜欢和咖啡混搭一起饮用。

烤全羊

作为新疆烤全羊的主产区之一，伊犁州的烤全羊自然不容错过，羊肉的味道非常的鲜美。烤全羊是伊犁州特有的中亚菜品，制作的要领在于选用上好的羊肉，用秘制的调料拌匀后在火盆上烤制。

雪茄

雪茄是伊犁州特产中比较高贵的食品。每一种雪茄的口感都不一样，但它们都有一个共同点，就是外层看起来皮糙肉厚，味道却十分的温和。食用时，需要烤热并剪下一段适合的长度，几口抽下来，感觉非常放松。