曲靖市特产有哪些，让您品尝地道美食

曲靖市位于云南省中部，历史悠久，文化灿烂。这里有着丰富多彩的特产，代表了云南的地域特色和美食文化。以下介绍曲靖市的几种特产，快来一起品尝吧！

1.鸡血粉

鸡血粉是曲靖市的传统特色美食，由米粉、豆皮、鸡血、腐竹、肉末、花生碎等原材料烹制而成。看上去像是一碗红色的汤，味道香醇，口感细腻，是城市居民和乡村客人都喜爱的美食。

2.松赞干布

松赞干布是一种藏式酥油茶，也是曲靖市的个性美食之一。奶油、茶叶、水和盐是制作这种饮品所需的主要原料。制作的过程中要反复提炼和搅拌，最终呈现出茶汤奶白、质地醇厚的特点，具有浓厚的藏族风情。

3.宣威火腿

宣威火腿是全国著名的名优特产，在曲靖市境内流传已久。它以瘦肉多、肥肉少、颜色红、皮薄肉厚、质地糯软、风味香醇等特点而远近闻名。传统的烤臀火腿是最受欢迎的品种之一。

4.罗阳桥豆腐干

罗阳桥豆腐干也是曲靖市的特产之一，以豆制品为原材料，经过加工制作而成。豆腐干色泽金黄、口感鲜嫩、有弹性，是一种营养丰富的零食，适合用来做炒菜、火锅等食用。

5.马龙切糕

马龙切糕是曲靖市传统特产之一，制作原材料简单，主要由米粉、豆粉、蜜糖、糯米、青豆、桂花等调料加工制作而成。制作过程中要把原材料放在锅里炒煮，煮好后放入模具里冷却，成为各种切糕的花样，口感香甜可口。

6.石灰窝鸽

石灰窝鸽是曲靖市的特色美食，以“三优一良”地向著称，也是雕刻良好的宣传者。石灰窝鸽肉质细嫩，脂肪含量较低，其肉味鲜美、口感极佳，食之回味无穷。

7.马街豆腐脑

马街豆腐脑是曲靖市小吃之一。其原料主要有豆浆、石膏、糖粉、芝麻、调味料等。豆腐脑做出来外酥里嫩，口感丝滑，香气十足，是居民及游客的最爱，是来曲靖不可错过的特色美食之一。