铜陵市特产有哪些（探秘当地美食特色）

铜陵市是安徽省一座历史文化名城，也是一座充满特色的美食城市，那么铜陵市都有哪些地道美食呢？下面就为大家介绍铜陵市的特产。

川岙 细胞 野鸭

川岙细胞野鸭是铜陵市区极富特色的一道美食，该野鸭肉肉质鲜美、营养丰富，尤其是它的皮薄而糯，香气四溢，鹅黄色的外皮和油亮微透的皮下脂肪是川岙细胞野鸭最吸引人的地方。野鸭子汁肉质鲜嫩，辣椒配合香料调味，别有风味，是铜陵市美食不容错过的一道。

法式小牛排

法式小牛排是铜陵地区的一款特色小吃，口感酥脆香浓，鲜美可口，四个字概括：有嚼头。小牛排质地嫩，且伴随着丰富的调料味道。这道美食的做法独特，需要用葱姜豆油先拌入过蒜油的面粉后，再将面粉团裹上小牛肉子酱油、白胡椒粉长时间浸泡。经过油炸后的法式小牛排，外皮金黄，酥脆可口，咬上一口，一个“卡”的声音就会在口腔里响起。

清溪柴鸭

清溪柴鸭是铜陵地区的一种传统特色美食，选自顶级的饲养鸭，将其解毛去内脏后贴上精选的药材和当地特产之一的李子桔子，然后用柴烤炉以特别的方式炙烤，然后切成厚片，味道香醇，口感酥脆，非常好吃。

铜陵花麻袋香干

铜陵花麻袋香干是一道以豆腐皮等多种原料为基础，加入精选的辣椒酱、豆瓣酱、酱油、盐等调料拌制而成的美食。香干的口感脆嫩，香气四溢，外孕焦脆，内散鲜香，咬上一口便能让人感觉到豆皮上的灼辣口感。

八宝糯米葫芦糯

八宝糯米葫芦糯是铜陵特色糕点之一，甜、香、糯，淀粉质丰富，富有香气和肉质感，是铜陵地区一道独特的美食。这是由浸泡发酵过的糯米制成，用葫芦壳包裹，口感软糯，非常好吃。糯米葫芦上混合了蜜枣、桂花、山楂、红枣、梅角、莲子等数种中草药材和时令水果，层次感丰富，味道美妙。