内江市特产有哪些（探秘内江美食文化）

内江市作为四川省下辖的一个地级市，历史悠久、文化底蕴深厚，同时也因其独特的地理环境和气候条件孕育出了许多地道美食，深受广大游客喜爱。

甘露糯米饭

甘露糯米饭是一道集谷物、果品于一身的美食，其主要原料为糯米、芝麻、油、白糖等，甜中带香，口感糯软，难以忘怀。

泡椒鱼皮

泡椒鱼皮是一道以鱼皮为主料的美食，选用新鲜青川本地的草鱼皮制成，以泡椒、辣椒粉等佐料加工而成，口感酥脆、香辣可口。

砂锅鸡公煲

砂锅鸡公煲是一道具有特色的美食，选用新鲜的土鸡、砂锅等原材料，配以各种中草药以及辅料，以慢火煲制而成，味道鲜美，营养丰富。

孜然牛肉

孜然牛肉是一道以牛肉为主要原料的川味美食，选用嫩而不柴的牛肉，加入孜然、辣椒面、花椒、姜、蒜等调味品，烹饪后口感细腻、香气扑鼻。

夹油馍

夹油馍是一种流传已久的油炸小吃，制作工艺奇特，其主要原料为面粉、猪肉等，既有面团馍皮的口感，又能享受到炸制过的油性口感，可谓是一种独特的美食。

麦子糕

麦子糕是一种以谷物为主要原料、传统糕点之一，内江的麦子糕因原料选用天然绿色无污染的原材料、工艺传承独具特色，入口绵软可口，深受广大市民和游客的喜爱。