苏州市,灵魂美食之城,让你一次过味美食拓展,边吃边游。
苏式糕点,绝对让你口感爆棚
1.区别于广式糕点的苏式糕点
苏式糕点以小巧、鲜美、色香味俱佳、营养丰富而著称。它具有纹理清晰、造型美观、口感酥香、甜而不腻的特点。
2.赏味荷花糕,体验一道国宝级糕点
苏州荷花糕是苏州传统美食,是江南地区四大名点之一。它质地糯松软润,外形酷似白色荷花,既可入嘴回甜又具有一股独特的芳香气味。
3.夹心鲜嫩的苏州月饼
苏式月饼的馅料非常有特色,芝士豆沙、五仁、鲜肉葱油、芝士蔓越莓、火腿。。。
4.探寻几度成名的停一停豆腐花
苏州的停一停豆花,是苏州的一个非常古老的小吃,其历史可以追溯到唐朝。成分:水、黄豆、木薯粉、丝瓜、香菇、木耳等。
5.一锅美味,探寻丝绸之路的影子——沙锅粥
沙锅粥是苏州非常有特色的小吃,它突出了苏式的精致和清淡,利用了苏州的江南米香和大星村的驴肉在口感和颜色上配合得非常好。
6.被誉为灰窑烧的老字号鱼香肉丝店
鱼香肉丝是苏州传统家常菜,追溯到100年前的清朝,因为造型像鱼,而且口味烧得很咸,就叫鱼香肉丝。
7.独具一格的悟鱼日式简餐
悟鱼日式简餐是一家日式快餐店,主营一个菜品:毛肚的盛宴,将牲畜、病马、船用肉、大帝王蟹等食品开发变成超多口味的毛肚,是苏州唯一一家的以毛肚为招牌的日式简餐店。
8.苏州小吃千层饼,给你千重美好味蕾体验
千层饼,是苏州的传统美食,千层饼不仅名字起得好听,由于自带层次,色香味俱佳,也吃起来很开胃。
9.纷繁复杂的口味搭配,感受野三鲜的神奇味道
苏州的野三鲜真的是多种食材,其中常见的有鸭血、鱼脑、鱼皮、毛蚶、鲍菇、芋头。口感口感香辣鲜美。
10.探寻苏州本地人情怀的蕃薯糖、红豆糯米糍和布袋鸡
蕃薯糖是一种五香糖,草鸭蛋包裹着里面有蜜薯(红薯)泥,外面一层香喷喷的五香糖皮,米饭包着鳗鱼、鲞鱼丝,这是苏州的闹年菜,又称大团圆,寓意全家团圆、幸福美好。