唐山市美食（食得健康）

唐山市不仅风景秀丽还有特色美食。电影《小蝴蝶》曾这样描绘：“唐山人最会煮，唐山煮菜令人垂涎欲滴。”多年来，唐山美食在积淀中逐渐形成风格独特、品种丰富的盛况。

小吃

唐山小吃以鱼香肉丝、拉皮、鱼豆腐、爆炒腰花、菜圆、驴肉火烧、糖人、板栗糕等为代表，甜咸兼具，回味无穷。

海鲜

唐山地处渤海湾，紧邻黄渤海交汇处，拥有得天独厚的海洋资源。唐山海鲜以贝类、蟹类、虾类为主打，口感鲜美，做法简单，具有醇香浓郁的海洋风味。

家常菜

唐山家常菜以豆腐脑、玉米粥、韭菜鸡蛋煎饺子、炖粉条、葫芦盅等为代表。鲜嫩可口，营养丰富，是唐山市百姓日常生活中的美食。

特色菜

唐山特色菜以铁路木桶鱼、汉拿山烤鸡、天津鲟片、路南配酒、坝边烧鸽等为代表，数量众多而且口味独特。

营养保健菜

唐山营养保健菜主要有芙蓉蒸蛋、红烧蛤蜊、土豆焖黄鱼、刀豆腰花炒豆角等，多是采用海鲜、家禽及各种时令蔬菜来营造健康的饮食理念。

文化特色餐

唐山文化特色餐主要有五脏六腑火锅、老碟碳烤羊腿、考妣鹊桥饼等，让游客不仅品尝美食，还可以感受唐山独有的文化魅力。