湖州市美食，寻味之旅

湖州位于浙江省，山水环抱，秀美壮观。同时，这里也是美食之都，拥有许多特色美食，让人垂涎欲滴。

古早味小吃

湖州地处苏浙沪交界处，各地美食文化交融，因此形成了独特的古早味小吃文化。例如，当地的“叶婆婆糯米团”、“轧面糊”等都是口感独特的美食。

普陀山活鱼宴

普陀山处在湖州市境内，自古以来就是佛教禅宗世界名山。普陀山活鱼宴是这里的一大特色美食，选用当地活鱼加工食用，肉质鲜嫩、入口回甘。

龙山鸡

湖州的龙山鸡是当地的特色名菜之一，选用当地龙山鸡肉煮制而成，肉质细嫩、肉味浓郁，鸡汤也是口感鲜美，止渴解热。

南浔小笼包

南浔镇是个历史悠久的古镇，也是小笼包之乡。当地的南浔小笼包外皮薄馅多，肉馅汁水足，配合当地的醋和姜片食用更是美味。

安吉竹笋

安吉是湖州市的一个县，这里的竹笋是远近闻名的美食。选用当地优质毛竹笋制成，口感香脆、食用后不腻口，被誉为天下第一笋。

仙都蛋糕

仙都山是湖州市另一座有名的山，这里的仙都蛋糕有着百年历史。蛋糕体松软、口感绵密，在食用时还会有幽香袅袅的茶香味道。

嘉兴鲁菜

嘉兴作为难得的滨江城市，自然水产资源得天独厚。因此当地的鲁菜，尤其是水产菜肴都很出名，如草鱼刨肉、小龙虾爆豆腐等。