抚顺市美食（未曾经历的美味珍馐）

抚顺市是辽宁省的一个工业城市，然而，这里却隐藏着许多美味的食物。从传统小吃到当地餐饮，都值得尝试。

盛名之一：李家烙饼

李家烙饼是抚顺最著名的小吃之一，创始于50年代，传承至今。烙饼薄而脆，半透明，夹上油酥饼、鸡蛋、肉丝、黄瓜和一些酱料。口感酥脆，香气四溢。

颇受欢迎：炸酱面

炸酱面是东北菜的代表之一，抚顺的炸酱面则更加丰富。面条口感弹牙，酱汁用上牛肉和豆瓣酱，芝麻酱增加香气。加上黄瓜丝、黄豆芽、千层葱和卤蛋，更好味！

市井小吃：鲜肉饺子

鲜肉饺子是抚顺传统的小吃，馅料选用猪肉、韭菜和虾仁，封口形状美观。吃法十分独特，将饺子和味极鲜的汤一起食用。这味道会让你想一再品尝。

当地特产：山菜炖肘子

山菜炖肘子是抚顺一道家常菜，肘子软烂入味，配以当地野菜，只需佐以少量酱油即可。这一菜品体现了抚顺山水之间所带来的丰富食材。

意犹未尽：莲花鱼火锅

莲花鱼火锅是抚顺地区的特色，莲花鱼肉质鲜嫩、鲜甜，将其加入火锅中，煮至入味。此外，还有蚝壳、小黄鱼、鲢鱼等选择。在寒冷的冬日里，这可是最暖胃的选择！