呼伦贝尔草原美食(烤全羊)
内蒙古是典型的草原民族,喜欢烤全羊成为了草原上的传统美食。草原上的烤全羊,以呼伦贝尔的最为著名,每年的农历七月七日,蒙古族人民都会举行烤全羊大赛,和亲朋好友一起享受美味和草原文化的盛宴。
涮羊肉
涮羊肉是内蒙古乃至整个中国北方最为著名的火锅菜肴之一。羊肉嫩滑,味道鲜美。而在涮羊肉中,清汤的独特味道,更是至关重要,有时候重要程度甚至胜过了肉品本身。
奶茶饼
奶茶饼是内蒙古的传统小吃之一。它的外形看起来像一个棕色的小饼干,里面是奶香茶味十足的内馅,入口脆香可口。
手抓肉
手抓肉是一道内蒙古的传统名菜,主料是五花肉、老姜等。味道咸、甜、鲜、辣等多种口味齐全,是通常情况下宴请贵宾和招待好朋友的必选美食。
烤鸡爪
烤鸡爪是内蒙古小吃中的一种。使用鸡腿骨头,配上辣椒酱和芝麻,再烤制出来,入口即化,香辣十足。
驴打滚
驴打滚是内蒙古的一道糕点,选用优质小麦面制成,以淡香味为主,并用人工翻炒的方法焯熟,再用精制的红糖、芝麻等佐料加工而成。