探秘兴安盟美食(异国风情)
兴安盟位于内蒙古自治区北部,是我国少数民族聚居地之一。这片土地上盛产大米、小麦、玉米、黄豆等多种农作物,也育肥了许多耐寒的动物。这里的美食虽然原汁原味,但也不乏异国风情。
蒙古族特色美食
兴安盟最主要的少数民族是蒙古族,他们的传统美食简单粗犷,适合草原上的牧民。蒙古包饭、哨子面、糯米糍等是兴安盟最具特色的美食之一,尤其是用当地的野菜和羊肉配制而成的菜品,更是风味独特,令人回味无穷。
汉族小吃一定不要错过
虽然汉族人在兴安盟的人口比例不高,但是在这里,他们的小吃却相当丰富。木耳烤肉串、锅贴、拉皮、油酥花卷等汉族小吃,以其色香味俱佳的表现,深受当地居民的喜爱。尤其是写意长条饼,是一款独具魅力的汉族面点。
异国风情兴安盟田园美食
兴安盟盛产种植业和畜牧业产品,因此当地非常推崇自然健康的食材。美食加工原则是保持食物原汁原味且尽量少添加调料,更能保证其饱含自然健康的味道。吃水饺、饺子、馄饨等中式面点时,也可品尝到含有草原风情的肉馅或野菜馅等食材,吃起来鲜美惊人,让人回味无穷。
野生食材的美食旅行
在兴安盟的较为偏远的地区,还可以吃到野生食材制作的特色美食,这也是该地区独有的美食特一。神奇的杂果、天然出产的草原蘑菇,以及可口的蛤蜊、青蛙等陆海食材,在当地旅游美食中,占据了很重要的地位。
吃货必去的兴安盟特色小吃街
在兴安盟呼伦贝尔市海拉尔区有一条特色小吃街,名叫吃货必到之地。在这里,可以品尝到从蒙古族传统小吃到汉族小吃,再到异国风情的野生美食,包罗万象。吃货们可以在这里畅享美食和视觉盛宴,是兴安盟最热闹的一处景点。