肇庆市美食（品味生活）

肇庆市位于广东省西北部，是著名历史文化名城，也是闻名中外的美食之城。此处以本地的特色美食为主，辅以其他代表性的菜式，介绍肇庆市的美食文化。

港式烧腊

肇庆市融合了广东、潮汕和港式饮食文化，港式烧腊就是其中的代表。这种承袭了港式传统的烧腊，不仅口感鲜美，连制作技巧也独具匠心。

鱼皮糖

鱼皮糖是肇庆市最著名的糖类特产之一，制作简单却十分花时间。成品具有嚼劲、甜香而不腻和韧性。

凉粉

肇庆市的凉粉可口、爽滑、清爽。香滑的口感让人回味无穷。即使是炎热的夏季，吃上一碗也能提神醒脑。

沙田柚

肇庆市的沙田柚又叫“肇庆柚”，因为产地在肇庆市区内的沙田镇而得名，柚子个头大且汁多肉厚，甜度较低口感清爽。

花雕鸡

花雕鸡是肇庆市的地方特色菜，制作时间长、工序繁复。因为加入了花雕酒，让原本就鲜美可口的鸡肉更具滋味和口感。

连平小炒

连平小炒是肇庆市的一款传统小吃，将鸡肉、蚬子、蒜末、青辣椒煸炒入香气四溢的小炒菜。吃上一口，辣中带香、咸鲜可口。