酒泉市特产有哪些：美食文化在这里蔚然成风

酒泉市位于甘肃省西部，属于“丝绸之路经济带”核心区，这里的特产丰富多彩，其中以食品类特产为主要代表。下面就让我们了解一下酒泉市的美食文化。

烤肉世家：酒泉羊肉串的独特魅力

酒泉羊肉串以肥瘦相间、色香味俱佳著名于世，深受国内外消费者的喜爱。它选用的是当地自然放牧的优质细毛羊肉，在经过配料秘制后用木炭火慢慢的烤至香气四溢，肉质软嫩，口感鲜美。

海洋鲜味：大西洋星鱼是吃货们的新宠

酒泉拥有得天独厚的地理位置，它的海洋资源十分丰富，其特别推荐的一种海鲜美食是大西洋星鱼，它产自著名的钱塘江口。鱼肉肥美，细腻鲜嫩，口感丰富、营养丰富。

奇香独特：酒泉蒲茶引领新绿茶潮流

酒泉蒲茶是当地一种特别饮品，是甘肃省市级非物质文化遗产。它是用上等绿茶和甘草、蒲公英以及其他草药为原料，独特的制作工艺和草本的奇香使饮品口感鲜爽且有独特的灵气。

草原之味：酒泉白鱼汁被誉为“天然味精”

酒泉白鱼汁是一道深受当地人喜爱，烹饪历史悠久的特色美食，口感鲜美且营养丰富。它是由羊肉、白鱼肉、大放榜茶等多种配料煮成，食用时要配以葱花、香菜、姜丝等佐料，口感非常地道且美味。

香气四溢：清新美丽的酒泉蜂蜜

酒泉蜂蜜是用当地自然环境下的花蜜、茶蜜等优质原料制成，口感香甜、口感多样、口感丰富。酒泉的环境清新，空气清新，蜜源也是十分充足丰富的，因此酒泉蜂蜜的口感和质量都是非常杰出的。

高糖低酸：酒泉特色水果——白葡萄

酒泉特色水果之一就是白葡萄，它的果实粒较大、外形像鹑蛋，色泽金黄、晶莹透亮、味道清甜、多汁。因为生长在一年四季阳光充足、年平均温度12℃- 15℃，相对湿度偏低的高原丘陵地带，使得白葡萄皮薄果肉厚且高糖低酸，口感非常绝佳。