惠州市特产有哪些，探寻特色美食

惠州市凭借得天独厚的自然条件和灿烂的历史文化底蕴，孕育出了丰富多彩的特产美食。下面我们一起来探寻一下吧！

桂花糯米饭

桂花糯米饭是惠州市的著名特产之一，味道独特、香甜可口，受到众多游客和当地居民的喜爱。口感软糯，还含有桂花的香气，是一道具有文化特色的美食，不可错过。

黄花油饼

黄花油饼是惠州市著名的地方小吃之一，以面粉、油酥、黄花、芝麻等为原料烘焙而成，味道极其香脆可口。是惠州市独具特色的传统美食之一，赛过沙县小吃的包子哦！

板栗浸咸水

惠州市盛产丰富的板栗资源，板栗浸咸水则是一道独具特色的美食佳肴。制作过程独特，涵盖了酱香、咸香、辣香等多种口味，口感鲜嫩可口，受到了广大消费者的追捧。

荔枝

惠州市作为广东省大陆的最南端，拥有得天独厚的气候优势和优美的自然环境，这里盛产荔枝，尤以大云山为主。皮薄、肉厚、甜而多汁的荔枝，让人欲罢不能，是惠州市必尝的美食之一。

鲜虾堆

鲜虾堆是惠州市的传统美食，选自天然的虾肉，佐以其他原料，制成的小型点心被称为惠州“黄埔军校美食”。值得一提的是，鲜虾堆不仅美味，而且营养丰富，是一道让人回味无穷的美食佳肴。

合桥柿饼

合桥柿饼是惠州市独有的特色美食之一，制作原料多是当地山区的柿子干和各种豆类、糯米等，口感酥脆、香甜可口，是当地居民招待客人的美食佳肴，唯一缺点就是吃了会上瘾！

鳝鱼糍

鳝鱼糍是惠州市的传统美食之一，口感鲜美，它由新鲜的鳝鱼和淀粉等原料制成，做成小方块状，口感爽滑，十分可口。虽然不是很为人所知，但绝对不输其他各大美食！