无锡市特产有哪些，探寻江南味道

无锡，素有“太湖明珠”之称，位于中国江苏省南部，自古以来便是华夏文明的重要发源地之一，素有天地灵气之妙，是世界著名的文化名城。

酥皮月饼

无锡酥皮月饼是无锡的传统特色点心之一，以其馅心细腻，香气醇厚而闻名。传统的酥皮月饼以莲蓉和五仁馅为主，现在还推出了各式各样的新口味，如花生、咖啡、香梅等，深受广大消费者的喜爱。

锡鱼豆腐干

锡鱼豆腐干是无锡名吃之一，正宗的锡鱼豆腐干是金黄色的，呈长条状，体积较小，口感脆爽，鲜美可口。锡鱼豆腐干在制作过程中将鲜嫩的锡鱼颗粒与豆腐干一同加工，让两者食材融为一体，将锡鱼的鲜香味与豆腐干的绵软口感相结合，独特的味道使人回味无穷。

三花糕

三花糕是江南地区很有特色的一款点心，而无锡的三花糕则温润可口，口感酥脆、不油腻。主要原料是糯米粉和花生、桂花、红枣，其中花生、桂花和红枣是用来制作馅料的。在烘烤的过程中，那些慢慢从糕体内部挤出的香料，既给人以香甜的口感，又散发着芬芳的香气，让人唇齿留香。

无锡蟹壳黄

无锡蟹壳黄又叫无锡蟹黄包，是一种以肉馅和蟹黄为馅的小笼包，充满了融合了肉香和蟹鲜的美味。不同于其它小笼包的是，无锡蟹黄包的皮子（即外围的一层面皮）是带有红色的，放进嘴里，感觉有点甜，是与面团中加入冰糖有关联的。

糖醋排骨

糖醋排骨是江南一带著名的特色菜肴，无锡的糖醋排骨可说是一绝。排骨经过煮、炸、烹煮等复杂的工艺，色泽金黄，酥糯多汁，口感香酥肥而不腻，既美味可口，又营养丰富。

无锡崇安寺小糕点

无锡崇安寺小糕点有着150多年的历史，是无锡地区最有名的传统小吃，以其皮薄馅大、口感软糯而著称。传说中它是从南京传回无锡的，现制、现售，糕点散发出淡淡的清香和糟香，放入嘴中，一股甜而不腻、柔软、滑嫩的感觉让人回味不已。