秀山县特产有哪些,: 品尝秀山独特美味的小吃
秀山县特产不仅有优质的水果和茶叶,还有许多值得品尝的小吃。以下是一些让人垂涎的美食。
小吃1:酸汤鱼
酸汤鱼是秀山县最著名的特色菜之一。以当地的野生鱼为主料,加入鲜辣的辣椒、姜和葱制成酸辣汤基,并配以诱人的香菜和香蒜。此外,还有美味的花生米和切碎的肉末。这种食品令人垂涎三尺。
小吃2:老汉豆腐干
老汉豆腐干是一种受到海内外游客青睐的小吃。豆腐干口感极佳,软硬适中,不太清腻,呈白色,既嚼劲又鲜美。由于制作原料、工艺过程和独特口感,老汉豆腐干深受四川、贵州、湖南等地游客的喜爱。
小吃3:秀山牛肉干
秀山牛肉干是秀山县的著名特色食品。它是选用牛腿、牛腰、牛桶、牛排等优质部位的肉好料,配以特制的调料、独有的腌制红茶汁干造出来的,牛肉耐嚼、略有嚼劲,味道香、辣、咸、甜、酸协调,是山区农家自制牛肉干的代表性食品之一。
小吃4:仙女花粑粑
仙女花粑粑是秀山县的一种以粑粑为主要配料的甜点。它以蜜饯加入秀山特产倍山红茶的膨胀粑粑为主料。最后撒上花生仁、枸杞、龙口粉等,味道清香甜润,口感酥松柔软,丝毫不含胆固醇和食品添加剂。
小吃5:花菜皮渣面
花菜皮渣面是一道结合了花菜皮渣与长寿面的美食。花菜皮渣入口咸香,长寿面口感厚实,滑润易嚼。花菜皮渣虽然普普通通,但用了它做成的面条却完全是一道特色美食,在秀山县的街头巷尾都可以买到这道美食。