晋中市特产有哪些？探索中心部的美食究竟有哪些

晋中市是山西中部重要城市，这里的特产美食有哪些，以下为您一一揭晓。

面食类特产

晋中市最有名的莫过于其传统面食，有名的有臊子面、胡辣汤、刀削面等传统代表，其独特的制作工艺和口感在全国乃至全球都有着一定的口碑。

酒类特产

晋中的地理环境对于酒的酿造有着得天独厚的条件，其酿造的白酒、黄酒等均属一级佳酿，尤其是茅台镇的茅台酒名声远播，是众多白酒爱好者心中的至尊之一。

肉类特产

晋中市的肉类特产也是令人垂延三尺，其独特的制作工艺和选材标准，为消费者带来了满足感，比如骆驼肉、山羊肉、羊肉串等入味得恰到好处，启迪了人们的味蕾。

杂粮类特产

晋中市是有着丰富杂粮资源的地区，普通人家餐桌上的杂粮食物更是丰富多彩，比如南阳米糕、太谷大饼、洪洞红豆糕等等，都是当地自古以来传承下来的经典，更是具有民俗、文化和生态等特征。

小吃类特产

晋中市的小吃文化在中部乃至全国都属一流，这里的传统名小吃更是层出不穷，比如烧饼、糖耳朵、葫芦头等不再是小市民的私房食品，而是成为了一张承载晋中文化传承的名片。