呼和浩特市特产有哪些，搜罗美味佳肴如何少得了它们

呼和浩特是内蒙古的省会城市，也是草原风情的代表城市之一，在这里，除了美景，还有丰富的美食。那么呼和浩特市特产有哪些呢？一起来看看！

酥油茶

酥油茶是呼和浩特市的特色传统饮品之一，也是内蒙古地区民间生活必不可少的一种茶饮。它由脂粉和奶油茶两个主要部分组成，融合了酥油、茶水、牛奶、米饭等食材，混合后有浓郁的奶香味和酥香味。喝上一口，你就能感受到浓浓的草原风情。

手扒肉

手扒肉是呼和浩特市的传统名菜，以瘦而不柴、脆而不焦、香而不腻、酥而不散著称，口感十分细腻。它主要由一块肉和一些配菜（如黄瓜、豆腐等）组成，肉质鲜美，入口即化，是呼和浩特市的必尝之物。

炒羊肉

炒羊肉是呼和浩特市一道有名的传统名菜，特点是肉质鲜美、口感独特，其中油脂和肉质的分离非常好，口感十分细腻。此菜肴选用的是内蒙古的优质的食用羊肉，加入特制的配料，炒熟后配以一点红果，配菜是红椒块和洋葱丝，味道非常好。

白肉大葱

白肉大葱是呼和浩特市非常有名的特色小吃之一，一般都是在夜市上可以买到。以肉质鲜美、口感柔嫩为特色，它的制作方法也非常讲究，主要使用内蒙古特有的肥肉和瘦肉，加上大葱炒炖，风味独特。

奶茶鱼

奶茶鱼也是呼和浩特市的特色菜之一，主要以新鲜鱼肉、奶茶、乳白色酱汁等为原料，烹调出一道口感柔嫩的美食，香气四溢。奶茶和鱼的搭配十分巧妙，不仅口感绝佳，还有丰富的营养价值。

蒙古风干肉

蒙古风干肉是呼和浩特市的特产之一，用蘸着蜜饯葡萄食用，特别美味。制作的前提是鲜肉质量和环境要优良，选用自然风干的传统方法制作，再根据个人口味添加适宜的佐料，口感鲜美清香，层次分明。你不能错过这种美味佳肴。