金山区特产有哪些，探寻地道美味

金山区位于上海市西南部，是一个风景秀美的区域，因巨浸山而得名，这里还有着丰富多彩的美食文化，值得一探究竟。

野菜花生粥

金山野菜花生粥是当地的一道传统美食，主要以新鲜的野菜为配料，花生为主要材料，炖煮而成。这道粥具有清香味道，清淡爽口，营养丰富，是金山民众喜爱的早餐。

蜜饯

金山蜜饯以当地特有品种的水果和蔬菜为原料，以糖、蜜、盐、醋等调料为配料，加工而成。其中，以金山大株西瓜蜜饯、茭白蜜饯、山药蜜饯等品种最为有名。

土鸭蛋

金山土鸭蛋作为上海特有的地方性小吃，因卵黄坚实、味道鲜美而倍受欢迎。其特有的保温、保鲜技术和传承了百年历史的硬煮方法，赋予了它独特的口感和风味。

羊肉汤

金山羊肉汤是一道传统的汉族菜品，以当地优质山羊肉为原料，配以姜、蒜、香料等熬制而成，口味鲜美，具有降火清暑的功效，是金山乡间最受欢迎的汤品之一。

金童果

金山金童果是一种野生的珍贵果实，是金童山的特有品种，外形呈圆锥状，果实颜色鲜艳，果肉松软，味道鲜美，有着诱人的果香味，被誉为“金山瑰宝”。

手工扁食

金山手工扁食以当地的优质面粉和新鲜肉馅为原料，经过精心制作而成。面皮薄、馅心丰富、汤汁鲜美，吃后口感酥脆可口，深受当地居民和游客的喜爱。