湖南特产有哪些（探秘特色美食）

湖南特产丰富多样，有许多美食闻名遐迩。下面就让我们一起来探秘一下这些美食的特点和制作方法吧！

酸菜炖粉条

这道菜是湖南家家户户的下饭必备。选用优质的细粉条和新鲜的酸菜，加上多种调料一起炖煮，既酸又香，营养丰富。

冰糖葫芦

这是湖南许多游客最爱的特产之一。选用新鲜的草莓或者山楂串起来，经过多道工序手工制作，再用冰糖浆沾裹，吃起来脆甜可口。

花菜山药炖乌鸡

这是一道适合女性的滋补佳肴。选用当地优质山药和乌鸡，再加上花菜等食材，加以细火慢炖，既营养又美味。

湘西摆烂肉

这是湖南著名的土特产之一。选用当地的优质猪肉，加以特制的调料和烹饪方法，让肉质鲜嫩，香味十足。

辣椒豆腐干

这是一道湖南特有的小吃。选用当地特有的酱制豆腐干，再加上特制的辣椒酱，口味香辣，风味独特。

桂阳烧鹅

这是湖南的传统名菜之一。选用当地优质的鹅肉，加以独特的调料和烤制方法，让肉质鲜嫩多汁，味道鲜美无比。