巴南区特产有哪些（绝对美味）

巴南区是重庆市较新的城区，该区地处于长江经济带，拥有得天独厚的水、陆交通优势。这里的特产丰富多样，兼具江南和巴渝两地风味。

留坝老面馆

留坝老面馆是巴南区的一家老字号面馆，以手工拉面、酸辣粉和水饺而受到食客欢迎。特点是配菜极多，酸辣可口。

澜沧江现活鱼

作为重庆市的一处长江流域著名渔场，巴南区拥有得天独厚的水产资源。澜沧江现活鱼是其中的佼佼者，带着水的清甜，肉质劲道爽口。

巴南毛豆

巴南毛豆粒粒饱满，口感鲜香，解腻开胃。其特点是外表颜色青翠鲜亮、肉质鲜嫩，营养丰富，风味独特。

巴南卤鹅肠

巴南卤鹅肠引人垂涎。不仅肥瘦均匀，而且植物油和砂糖没有多余添加。它们经过腌制，剩下的都是肥瘦嫩肉情况下，保证了美味

姜母鸭

将新鲜的姜等调料混合在一起，外表呈现褐色，香味浓郁，是巴南一道经典的家常菜品，受到了很多人的青睐。

白鹤花饼

白鹤花饼是满族特有的烤饼，巴南也有一家小店。其特点为皮薄、馅丰富，浓香浓浓。

椒麻鱼

椒麻鱼是四川和重庆的特色菜肴之一，而在巴南，这个菜品也非常受欢迎。此菜品中，鱼肉鲜嫩、麻辣可口、色香味俱佳。

蒸甲鱼

蒸甲鱼冬季是巴南家庭最喜欢的食物之一，做法简单，只需要将甲鱼、笋、香菇、葱等一起精心搭配蒸煮即可，肉质香鲜、清爽可口。

瑶池金丝肉

是一道传统的重庆菜肴，来自五竹乡。瑶池金丝肉适合任何人吃，口感劲道，酱香味浓，附有淡淡的辣味。

花椒鳝鱼

花椒鳝鱼是巴南区一道非常有特色的菜品，新鲜的鳝鱼剖开后，配上川味十足的花椒调料、辣椒，是重庆美食中的佼佼者。