西双版纳热带风情(探秘特色美食)
位于云南省西南端的西双版纳州一直以来都被誉为“东方夏威夷”,除了独特的自然景观外,这里还拥有着众多美味的特产。
普洱茶
普洱茶源自于西双版纳的勐海、勐腊两县,这里土地肥沃,气候宜人,是茶叶生产的绝佳地带。普洱茶以沱茶、饼茶、散茶等多种形态,口感独特,历史悠久,是西双版纳最具代表性的特产之一。
傣味小吃
傣族是西双版纳州的主要民族之一,这里有着各种美味的傣味小吃,如傣味烤肉、孟连鱼、仿佛菜等等。特别是傣味烤鱼,煮熟的鱼肉外酥里嫩,口感极佳,让人回味无穷。
野生菌类
西双版纳州位于云南省南部热带丛林区,是野生菌类产地的重要区域之一,野生菌类种类繁多,品质优异。有些野生菌种甚至只有当地人知道,如野生柠檬菇、天鹅山瘤、锈乳菇等等。这些菌类营养丰富,口感独特,让人意犹未尽。
荔枝
西双版纳荔枝因其品种特殊、口感鲜美、质量优良而享誉全国,每年6月至7月,正是西双版纳荔枝的采摘季节。据说,西双版纳荔枝的甜有多种不同的层次,喜欢的人可以品尝到独特的果香和甜美。
竹荪
竹荪,是一种名贵野生食用菌,生长于密林底层的竹林梢上。西双版纳因其地理位置特殊,气候湿润宜人,土壤肥沃天然,盛产竹荪。竹荪肉厚味美,富含营养,怡人的滋味让人流连忘返。
木瓜蜜
西双版纳的木瓜蜜,是一种天然的无污染、无添加物的绿色食品,是一种罕见的热带水果蜜,具有清凉解暑、润肺化痰、益气补血、美容养颜等功效。不仅可以生吃,还可以涂在面包上或加入饮料中,味道甘甜,富含营养。
扁螺
扁螺是西双版纳州一种以中午和晚上采捕为多的水产之一,肉味鲜美,嫩而滋润,可生食、可蒸、可煮。
工艺品
西双版纳州非常善于利用本地资源,制作各种独特的工艺品,如蒲包、竹制手工艺品、剪纸、傣族绣品等等。这些工艺品不仅精美,而且具有一定的实用性,是非常有益的特产。
红河玛瑙
西双版纳州的红河玛瑙以色泽丰富、色彩鲜明、晶体坚硬而闻名。这里的玛瑙已有几百年的历史,是中国四大名玉之一,深受玉石爱好者的钟爱。