陕西特产有哪些（一文掌握）

陕西作为一个历史悠久的省份，自然形成了丰富的食品文化。除了有名的“兵马俑”，还有数不清的特色美食。下面就为大家介绍一些比较有名的陕西特产。

不能拆分的陕西特产

这些特产是在许多陕西人心中，代表着最佳的地道味道。若是来陕西旅游，千万不可错过。

凉皮

凉皮是陕西特色美食之一，是由面粉加水调制而成，晒干后切成薄片，再用滚水焯烫，最后加入调料和添加品即可食用。

肉夹馍

肉夹馍是陕西的一个传统小吃，以制作用纯天然材料的肉夹馍著名。

蒸羊羔

蒸羊羔是陕西传统烹制技艺之一，主要以羊小腿为主料，烹制出的羊肉鲜香可口，汁液充足、滑嫩。

泡菜

陕西泡菜以白菜为主原料，但口味与韩国、日本泡菜截然不同。它以酸辣可口为特点，更尝起来细嫩多汁。

陕西其他特产

杏仁茶

杏仁茶是一款以杏仁、桂花、红枣等食材为原料制作的茶叶，以其滋味醇香而获得广大茶客的喜爱。

肉丸子

肉丸子是陕西传统烹饪技艺，最早流传在陕县。它选用优质鲜肉搅拌成肉馅，珍贵的中国草药为佐料，以其香味浓郁、麻辣可口而著名。

米皮米线

米皮米线是陕西特色美食之一，选用面粉、薯蓉等材料制作而成，口感劲道。加入各式佐料调味后，非常美味。

枸杞

枸杞是陕西特有的物种，是养生美食圣品之一。它具有养目、提神、滋补、补虚损的功效，是广大茶客和中医名家推崇的必然食材。