盐城市美食，品尝江苏小镇美食

盐城市位于中国江苏省东北部，自然环境优美，大量的淡水资源和渔业资源为盐城的美食提供了极好的土壤。盐城市美食以淡水鱼和特色小镇美食为主，每一道菜品都散发着浓郁的地方特色。

盐城淡水美食

盐城市美食的代表就是淡水美食了，从黄海到淮河，盐城的江河湖泊中鱼类品种丰富，其中最著名的就是洪泽湖大闸蟹和盐城白鲢鱼。盐城美食中最受欢迎的就是白鲢鱼薄片，这道菜用生鲜白鲢鱼薄片加上酱汁等调料而制成，口感鲜美。此外，凤凰大闸蟹、宋庄黄河鲤等特色的盐城小镇美食也让人流连忘返。

盐城小镇美食

盐城市还有很多特色的小镇美食，其中以东台、阜宁、建湖为最具代表性。东台麻花是江苏省地方名小吃之一，这种麻花千层脆薄、香甜可口，尤其是拌上葱花和芝麻，更是美味无比；阜宁烤蛙是这里的一道传统特色美食，选材讲究死活烤出锅外壳酥脆、糯、香；建湖水禽烩黄酒，汤白味浓，鸭肉细嫩，汤味醇香回味无穷。

盐城糕点甜品

盐城市的糕点甜品同样颇具特色，例如徐圆生的盐城烤馍（又名盐城蛋糕），口感松软香甜，营养丰富；还有盐城海盐元宵，内陷为红豆馅，做工精细，口感鲜美香甜；再如盐城酸辣粉，特色在于辣、酸、甜的口味，令人无法舍弃。

盐城特色茶饮

盐城市还有一道不容错过的茶饮——盐城绿豆汤。盐城人的绿豆汤制作比较简单，主料选用优质的绿豆，煮出来的绿豆汤清甜可口，是解暑消暑的极佳选择。

盐城小吃推荐

盐城小吃众多，不得不推荐几道。其中，东台沙凤爪，选用新鲜鸭爪调味烤制，麻辣鲜香，是东台九大名小吃之一。黄姜面筋是盐城一道传统的黄姜面条，口感劲道，且配以蘑菇、青菜、海带等多种食材，味道十分鲜美。另外，漳浦镇的盐煎肉，加入盐城特产的海蛎子肉炒制而成，一口咬下即可感受到肉的鲜美和海蛎子的清香，非常好吃。