开县美食，开启味蕾之旅

开县位于重庆市东南部，是著名的历史文化名城。在开县，有着许多独具特色的美食，吸引了许多游客前来品尝。

岷江河鲜

开县位于岷江河畔，因此岷江河鲜便成了开县的一张名片。其中最著名的当属岷江鱼，肉质鲜嫩，口感细腻，再加上特制酱料的调制，色香味俱佳。

木鱼烧饼

木鱼烧饼是开县非常有名的小吃，据说已有200多年的历史。烧饼煎至金黄，外脆里软，非常好吃。其中最有名的莫过于开县牛肉烧饼，口感绝佳。

番茄山笋酸汤鱼

开县人酷爱吃酸菜，番茄山笋酸汤鱼便是开县的一道传统美食。山笋酸汤鱼用上了新鲜的鲜鱼，加上酸菜、番茄、山笋等多种食材，酸鲜可口，令人回味无穷。

开县油泼面

开县油泼面是开县的特色面食。将面条煮熟后，再加上热油、蒜末、辣椒等配料，搅拌均匀，味道十分鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是开县人的最爱，也是开县特色小吃之一。选用新鲜的土豆，切成丝状，加上酸菜、辣椒等多种调料，口感清爽，让人一口接一口。

开县小面包

开县小面包是开县的一道传统糕点，外表呈金黄色，内部松软、有弹性。加上内陷馅料，口感绝佳。现在开县小面包已经成了开县的名片之一。