怀化市美食，享受美食之旅

怀化市是湖南省下辖的一个地级市，拥有着丰富、多样的美食文化。在怀化市，你可以品尝到鲜美的汤羹、辣味十足的火锅、口感独特的臭豆腐以及多种时令小吃。

特色美食一：汤羹

汤羹是怀化市的传统美食之一，由于怀化气候湿润，造就了多样化的汤羹品种。怀化汤羹豆腐、怀化汤羹烧卖、怀化米饭肉丸子汤羹等口味丰富，受到游客和当地市民的青睐。

特色美食二： 火锅

怀化火锅底料以其麻、辣、鲜、香著称，在湖南地区有着举足轻重的地位。怀化火锅有鸡肉火锅、羊肉火锅等多种口味，而其中最著名的莫过于“麻辣”了，一口咬下去立刻让人嘴巴发辣，吃起来感受非常独特。

特色美食三：臭豆腐

臭豆腐是怀化地区的特色小吃，在怀化的街头巷尾，你随处可见到一批批摊主在贩卖着热气腾腾的臭豆腐。怀化臭豆腐口感鲜美、软糯、入口即化。

特色美食四：时令小吃

在怀化市，每逢时令，小吃便伴随而生。苗族糯米蒸虾、箩蒸糕、糯米团子、三角饭、万寿菜、南瑶雪芋糕等传统小吃总能给游客带来不一样的美食体验。

特色美食五：酸辣粉

酸辣粉是湖南一带的传统小吃，怀化的酸辣粉比较特别，不断尝试创新的味道让人无法抗拒。独特的口感和酸爽的味道让酸辣粉成为怀化的一张名片。

特色美食六：花菜粉丝汤

怀化以花菜粉丝汤更是一道经典而又惹人怀念的美食，香气扑鼻，美味十足。加入花菜和粉丝，再加上肉末和其他烹饪用料，美食的纯粹品质一下子就将人们引向了莫名的美味之中。